Seis extraños inventos de Corea del Norte que nadie ha comprobado que existan
RedacciónBBC Mundo
Image captionLos medios norcoreanos aseguran que su líder es un entusiasta del desarrollo tecnológico.
Cuando los medios de comunicación del mundo hablan de Corea del Norte, generalmente es para informar de una prueba nuclear o de algún avance en sus difíciles relaciones con Corea del Sur.
Pero los medios norcoreanos tienen otra agenda. Estos informan continuamente sobre los "increíbles" avances de los científicos norcoreanos, que inventan cosas "impresionantes", pero imposibles de verificar al mismo tiempo.
BBC Mundo te presenta seis de estos inventos cuya existencia no ha podido ser corroborada de forma independiente.
1. Alcohol que no causa resaca
Image copyrightTH FOTO WERBUNGImage captionEl ginseng es un componente del alcohol que no deja resaca y otros productos norcoreanos.
De acuerdo con el diario Pyongyang Times, uno de los últimos inventos de los científicos de Corea del Norte es una bebida alcohólica que no causa resaca.
El producto contiene entre un 30% y 40% de alcohol y se hace a base de ginseng local y arroz con gluten.
Los medios locales aseguran que el ginseng convierte este líquido en un trago medicinal y ayuda a evitar que el alcohol provoque resaca.
2. Pastillas para dejar de fumar
Como una medida antitabaco, los científicos norcoreanos anunciaron en 2011 que habían inventado unas pastillas especiales para dejar de fumar.
Los medios de ese país aseguran que son muy efectivas y que no solo ayudan a suprimir la necesidad de fumar, sino que también limpian el cuerpo de toxinas.
Se dice que contienen ginseng y varias hierbas medicinales y que, además, tienenefectos anticancerígenos.
Pero por las últimas fotos publicadas de Kim Jong-un, este todavía no se ha beneficiado del invento, pues no ha dejado el hábito de fumar.
Image captionSi el invento existe, Kim Jong-un, el líder norcoreano, todavía no lo ha probado.
3. Medicamento milagroso para el hígado
Una agencia de noticias de Corea del Norte reportó el éxito de un medicamento altamente efectivo para problemas hepáticos.
El remedio contiene un bioquímico llamado protoporfirina, presente en la sangre animal.
Los científicos norcoreanos aseguran que puede ser usado para tratar los casos de hepatitis, cirrosis y otras enfermedades.
4. Bebida estimulante del cerebro
Se dice que una bebida gaseosa de Corea del Norte, que sabe a manzana, pera y fresa, ayuda a desarrollar nuevas células en el cerebro.
Los medios locales informan de que este líquido "revolucionario" puede ser usadopara mejorar la inteligencia y potenciar la memoria.
También se dice que ayuda a prevenir infartos y ataques cardiacos, así como a reducir las arrugas y tratar el acné.
Si existe, sería una bebida muy versátil.
5. Camuflaje antiradar
No todos los adelantos son médicos. Otro invento norcoreano es una pintura que serviría para esconder los vehículos militares de los radares enemigos.
Image captionKim Jong-un tiene interés en el desarrollo militar de su país.
Los medios surcoreanos consiguieron un folleto en el que se aseguraba que la pintura podía ayudar a esconder no solo vehículos y municiones, sino también edificios enteros.
Además puede usarse para desorientar a los enemigos al imitar el movimiento de los vehículos militares.
6. Una tableta para conectarse al intranet norcoreano
Este artefacto no puede conectarse a internet, sino solo al intranet norcoreano.
Los usuarios pueden abrir páginas prestablecidas, como la de la agencia estatal de noticias de Corea del Norte, el diario principal del país y la televisión estatal.
El aparato tiene un sintonizador de televisión que solo es compatible con la televisión del estado norcoreano.
Como los ciudadanos norcoreanos tienen prohibido usar internet, no hay acceso a Youtube ni a Gmail. Pero la tableta puede usarse para jugar Angry Birds.
Image copyrightReutersImage captionNinguno de los inventos ha podido ser verificado de forma independiente.
La curiosa manera de sumar puntos en Fatball, la primera liga de fútbol para obesos
RedacciónBBC Mundo
Image copyrightGettyImage captionEl fenómeno brasileño Ronaldo tuvo algunas dificultades para controlar su peso cuando se retiró, pero pese a ser la imagen de promoción de Fatball, no creemos que cumpla con el requisito mínimo para jugar.
No es un juego en el que se busque la lucha cuerpo contra cuerpo, sino un toque de balón sutil, un cambio de frente o una proyección al espacio.
También hay que anotar goles, pero la idea principal de la primera liga de fútbol para obesos del mundo es perder peso.
Se trata de Fatball, un torneo que arrancó esta semana en el centro de Inglaterra en el que sólo pueden participar jugadores con un Índice de Masa Corporal por arriba de 30, que según la Organización Mundial de la Salud es el nivel desde el cual se comienza a considerar a una persona obesa.
La liga se extenderá durante 14 semanas y los equipos sumarán puntos de la manera convencional, con victorias o empates, y también si sus jugadores van perdiendo peso a medida que avanzan los partidos.
Image copyrightThinkstockImage captionLa mayoría de participantes coinciden en que se cansaron de asistir a programas diseñados para las mujeres.
El organizador del torneo es Andrew Shanahan, de 37 años, que hace dos años fundó MANvFAT, algo como "el hombre contra la gordura", una iniciativa dirigida a incentivar a los hombres a mantenerse activa físicamemente.
"En 2013 pesaba 105 kilogramos y ahora estoy alrededor de 77, pero lo que más me sorprendió es el poco apoyo que tienen los hombres para perder peso", le dijo Shanahan al periódico británico The Daily Mail.
Tengo un bebé de siete meses y lo que quiero es sacar a mi niño al parque y poder jugar con él.
Andy Allsop
"No había ninguna ayuda para mí y todas las clases estaban diseñadas para las necesidades de las mujeres", se quejó Shanahan, quien ahora es muy "flaco" para poder jugar en la liga que creó.
Y en eso coincide uno de los participantes del Fatball, Andy Allsop, de 146 kilogramos, quien explicó a la BBC que su lucha para reducir de peso ha sido como escalar el Everest.
Image copyrightFatballImage captionLa liga está conformada por ocho equipos y 90 jugadores.
"El punto es que todos estamos en el mismo barco. Todos tenemos problemas con nuestro peso, hemos hechos diferentes tratamientos, vamos, pagamos dinero, hablamos de lo que pesamos y decimos que la semana que viene trataremos de hacerlo mejor".
Allsop considera que los programas para perder peso se enfocan mucho en terapias y conversaciones, pero que él prefiere "salir a jugar fútbol".
"Aquí te pesas solo, vas a un campo de fútbol y juegas. No hablas de tu peso, eso es algo que es evidente. Todos nos esforzamos al máximo y es uno de esos lugares en los que te puedes sentir parte".
"Yo solía jugar fútbol a nivel semiprofesional cuando era joven, pero luego fui a la universidad y de repente aumenté 30 kilos", cuenta Allsop.
"Tengo un bebé de siete meses y lo que quiero es sacar a mi niño al parque y poder jugar con él. Es momento que yo haga algo para lograr eso y este programa es exactamente lo que estaba necesitando".
Image copyrightGettyImage captionLa ilustración es la del portero del Sheffield, Bill "El Gordo" Foulke, durante la final de la final de copa contra el Southampton en 1902. Eran otras épocas.
Son ocho los equipos que conforman el primer campeonato, todos con nombres en los que hacen juegos de palabras con el inglés y que en algunos casos hace referencia a barrigas cerveceras, a pasteles, a las tallas de ropa o simplemente a la falta de cuerpos atléticos
Es así que el primer líder del torneo es el Midlands Untied, seguido por Phoenix X(XX)L, Beer Bellies United y Dyslexic Untied.
En la parte baja quedaron Inter-Pies, West Midlands Non Athletics, FC Egco y XL Legends.
La buena noticia para los 90 jugadores que formaron parte de la primera fechade partidos es que si logran bajar de peso y reducir su IMC a menos de 30, igual podrán seguir jugando hasta el final del torneo.
El inodoro inteligente que sólo tendrás que limpiar una vez al año
Zoe KleinmanTecnología, BBC News
Image copyrightTotoImage captionEl inodoro inteligente fue presentado en el Consumer Electronic Show de Las Vegas.
Hay teléfonos, autos y ahora también inodoros inteligentes.
Al menos eso promete uno que se abre cuando te acercas y se autolimpia luego de que tiras la cadena.
Y eso no es todo, el aparato, presentado en el Consumer Electronic Show de Las Vegas –CES 2016, una de las ferias tecnológicas más importantes del mundo– limpia también a su usuario con una vara que tira agua y aire tibio mientras sigue sentado.
A pesar de costar US$9.800, se vendieron más de 40 millones de la versión anterior del inodoro Neorest.
La firma de productos para el baño Toto explicó que este prototipo aún está en desarrollo.
Autolimpieza
El proceso de autolimpieza utiliza una combinación de un desinfectante y un esmalte –hecha de dióxido de circonio y titanio– que recubre el recipiente.
Image copyrightTotoImage captionCuenta con una vara que tira agua y aire tibio, además de un sistema de autolimpieza ultra moderno.
"Cuando se tira la cadena, se rocía el interior del recipiente con agua electrolizada", explica la portavoz de Toto, Lenora Campos.
Según la ejecutiva, el proceso transforma el agua en una especie de cloro suave.
"Este limpia profundamente el interior, matando todo lo que quede en el recipiente", dice Campos.
Al mismo tiempo, una luz ultravioleta en la tapa carga la superficie.
Eso hace que sea muy hidrofílico, o en palabras simples, ame tanto el agua que nada se pegue a sus paredes. También es fotocatalítico, lo que permite que los iones de oxígeno combatan bacterias y virus.
"No tienes que limpiarlo durante un año", dice Campos.
Repensar más crear
Image copyrightTHINKSTOCKImage caption¿Reemplazarán los inodoros inteligentes a los clásicos?
Según Frank Gillett, de la consultora de avances tecnológicos Forrester Research, el dispositivo demostró aún había espacio para la innovación más allá de productos relacionados con internet.
"Ilustra la idea de que los avances tecnológicos implican repensar las cosas", señala. "No todo tiene que ver necesariamente con crear algo nuevo".
Los compradores potenciales deben tener claro, eso sí, que el aparato no los exime totalmente de las tareas de limpieza, ya que sus pulcras fórmulas no se extienden, por ejemplo, a derrames fuera de la taza.
En un drama cinematográfico un gato gordo bajo de peso y se escapó de un chifa donde lo estaban alimentando para preparar el plato especial de la celebración del año del gato.
Marmotón se llama al gato que desde pequeño habían criado y engordado los dueños del chifa Michiming de la ciudad de Nueva Esperanza, en el norte del Perú.
Aprovechando las fiestas de fin de año el gato bajó de peso y se escapó por una pared enrejada del chifa.
Los dueños quedaron tristes ya que no pudieron preparar el tradicional Arroz Chaufa con Gatipay, plato estrella tradicional de la celebración del año del gato.
(民) Encontraron un gato vivo en un inodoro entre los escombros de uno de los edificios colapsados en la provincia china de Maujing (喵). Marmoting (奇蹟貓), que traducido es "El gato del milagro", fue encontrado vivo en el inodoro de un baño después de una semana del terrible accidente en Maujing. Como dice el diario 民 (El pueblo), esto es una prueba que la esperanza nunca se pierde.
"¡Mesero, mesero, hay un…saltamontes en la sopa!".
No puedo evitar el chiste fácil: en este restaurant sí salen paticas anaranjadas o verdosas del plato de sopa. Y de hecho, es uno de los "platos del día" del chef.
Ellis, uno de los mesoneros del local, responde con una sonora carcajada. Aparentemente esta sopa es de las más populares entre los comensales del primer restaurant de insectos de Reino Unido.
Como lo lee: se trata de "Kitchent Grub", un restaurant cuyo nombre en inglés hace alusión -en juego de palabras- a las larvas y a "papear", un coloquialismo para "comer". Abierto recientemente en Gales, es el primero en incluir saltamontes y otros bichos en su propuesta culinaria.
Algo que puede resultar raro en países occidentales, pero que es muy común en otras regiones donde el crecimiento de la población y la insuficiencia de carne o pescado -o simplemente la tradición- hacen que la gente acuda a otras alternativas.
Naciones Unidas estima que para el 2050 habrá 2.300 millones de bocas adicionales que alimentar, lo cual se traduce en un crecimiento de la demanda de carne animal de 70%.
Los precios de alimentos con altas proteínas basados en soya o pescado se han incrementado aceleradamente, y la industria ganadera actualmente está emitiendo más polución que los aviones, carros y el resto del sector transporte combinados.
Los bichos pueden ser la solución: tienen un alto volumen de proteínas, grasas, minerales y vitaminas.
¿Dejarán un día los burritos de moscas de aparecer como pruebas típicas de un reality show para convertirse en plato de todos los días?
Sólo había una forma de averiguarlo: probándolos.
Aquí los tres que me atreví a llevarme a la boca.
Sopa de saltamontes con ajo
Este plato es una sopa de tomate que lleva pimientos rojos asados y migajas de saltamontes pasados por ajo.
Image copyrightNic FlemingImage captionDe esta sopa sí salen paticas.
A primera vista, la hoja de albahaca luce un tanto fuera de lugar si se tiene en consideración los componentes anteriores, pero eso queda atrás al comprobar que los insectos así preparados tienen un sabor como almendrado.
Además, lo crujiente de los saltamontes le agrega contextura a los pimentones ahumados de la sopa.
"Como chef, los bichos ofrecen una gran oportunidad de probar cosas nuevas con ingredientes que otros no están utilizando", dice Andy Holcroft, fundador y mandamás de la cocina en Kitchen Grub.
"Quiero demostrar que los bichos son sabrosos y nutritivos, y por lo tanto una alternativa más sustentable de fuente de proteínas en comparación con alimentos tradicionales", comenta.
Gusanos en salsa de vino
El siguiente plato es un buñuelo de vegetales de la temporada, con grillos y gusanos de harina en salsa de vino tinto.
Image copyrightNic FlemingImage captionHasta al más pintado le falla la valentía frente a un plato con gusanos que flotan en un caldo.
Incluso los más osados comensales tienden a titubear frente a un plato con gusanos flotando sobre un caldo.
Los gusanos de harina lucen como larvas tres veces más grandes.
El factor "guácala" divide a los comensales de Kitchen Grub. Lisa Reeves, una asistente de maestros en una escuela local, compara los crujientes saltamontes con tocineta tostada.
Sus hijas rechazan probarlo enfáticamente. "No voy a comer eso. Se ve asqueroso", dice Alana, de ocho años de edad.
Megan, de trece años de edad, es más radical al respecto. "No me habla porque le dije que no tomaría limonada si no probaba los saltamontes", explica la mamá.
No obstante, investigadores advierten que los gustos pueden cambiar rápidamente.
"No ha pasado mucho tiempo desde que el sushi se consideraba algo raro, algo asqueroso que ningún inglés en su sano juicio se atrevería a probar", comenta el entomólogo Peter Smithers, investigador asociado de la Universidad de Plymouth, cuyo trabajo se ha enfocado en bichos comestibles.
"Si le explicas a las personas de una manera entretenida e informativa que los insectos se comen en todas partes del mundo, más personas estarán inclinadas a probarlos", argumenta Smithers.
Hamburguesa de bichos
Uno de los platillos emblemáticos de Kitchen Grub es la hamburguesa hecha con larvas, grillos y saltamontes envueltas en un pan focaccia, que se sirve con polenta y mayonesa con ajo y hormigas.
Image copyrightNic FlemingImage captionEs como una hamburguesa vegetariana.
Es como una hamburguesa vegetariana, pero con una variedad de gustos y texturas más interesante, como por ejemplo el fuerte sabor cítrico que proviene de las crujientes hormigas.
Este plato genera una sensación que no será placentera para todos, por lo que algunos creen que los insectos pueden jugar un valioso papel en el futuro de la dieta humana, colocándose un paso más abajo en la cadena alimentaria, como alimento para el ganado.
Compañías en países como Estados Unidos, Canadá, Francia, Holanda y del sur de África están construyendo grandes fábricas de insectos para generar proteínas necesarias para alimentar a los animales tradicionales de las granjas.
Pero no se trata solo de animales. En algunas partes del mundo las personas tienen menos rechazo a comer bichos directamente.
Las hormigas son servidas con arroz en el sureste de Asia, mezcladas con chocolate en Brasil y en sopas en China.
Los saltamontes se sirven fritos en Tailandia y tostados con chile picante y limón en México.
De hecho, más de 1.900 especies de insectos han sido clasificadas como fuente de alimentación y todavía forman parte de la dieta de al menos 2.000 millones de personas alrededor del mundo, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
En Reino Unido el consumo de alimañas casi se extinguió en la época de los Sajones, quienes solían recolectar y comer larvas de un tipo de cucaracha.
Al mejorar los métodos de cultivo, se hizo menos necesario la búsqueda de bichos, particularmente en estas tierras donde crecen más lentamente.
"Una de las razones por las que las personas comen insectos en zonas tropicales, es porque ahí crecen más rápido, mientras que en tierras frías o templadas no abundan en cantidades necesarias como para cultivarlos", explica Smithers.
Postre rocoso de seis patas
Puede que sea así, pero definitivamente hay insectos en el postre de "camino rocoso de seis patas" que Ellis acaba de ponerme enfrente.
Image copyrightNic FlemingImage captionEl chocolate y los malvaviscos ocultan el sabor sutil de los saltamontes y gusanos de harina.
Los sabores sutiles de los saltamontes y los gusanos de la harina son superados por la dulzura del chocolate y los malvaviscos.
De momento, el costo se convierte en una de las mayores barreras para el uso de insectos en la cocina: el más barato de los gusanos –que en la actualidad cuestan unos US$72 por kilo al por mayor- 10 veces más que la carne molida.
Los grillos cuestan alrededor del doble de las larvas. Y la langosta cerca del doble del precio de los grillos.
Es probable que el precio de la carne tradicional suba en el futuro. Y de igual forma es posible estimar el costo de una proteína basada en insectos tan pronto sea establecida una fábrica a escala industrial.
Mientras tanto, Holcroft espera que puedan atraer suficientes comensales con gustos aventureros para hacer de Kitchen Grub un éxito comercial.
"El mayor reto no es solo mantener mi negocio, es lograr que la gente pruebe los insectos", dice Andy. "Es hacerlos volver solo por el gusto por nuestra comida".
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